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黄鱼[ huangyu ]

别名:石首鱼,鱼脑石
性味:味甘、性平。
归经:归胃、肾经。

健脾、益气、开胃
功效与作用

健脾、益气、开胃。

主治

防癌

黄鱼含丰富的微量元素,能清除人体代谢产生的自由基,对各种癌症有防治作用,还是肿瘤患者理想的蛋白质补充剂。尤其对患有大肠癌并有大便溏泻者,用黄鱼加盐煮食或加乌梅、盐煮汤饮用,有较好食疗效果。

 

滋阴补阳

黄鱼可补中益气、聪耳明目、延缓衰老、滋阴补阳,既能补血,又能使皮肤洁白细腻。

成分及药理研究

黄鱼又名黄花鱼、黄瓜鱼、江鱼,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素。黄鱼对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好的疗效。

禁忌

黄鱼不能用热水解冻,那样会烫熟鱼皮,应放在冷水中浸泡,使冻鱼慢慢融化。

哮喘病人及过敏体质者忌食。

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