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莲藕[ lianou ]

别名:藕、玉玲珑、玉臂龙
性味:味甘,性寒。
归经:归心、脾、胃经。

清热、散淤、开胃、养血
功效与作用

清热、散淤、开胃、养血。

主治

止血、补血

藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用,对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合;口鼻容易出血的人,多吃点藕,有收敛止血的功效;藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。

 

预防糖尿病、高血压

藕的膳食纤维能够刺激肠道,治疗便秘,促进有害物质的排出,降低胆固醇和血糖,具有预防糖尿病和高血压的作用。

成分及药理研究

莲藕清脆爽口,可生食也可做菜,富含维生素K,具有收缩血管和止血的作用。生藕味甘、性寒,有消淤清热、解渴生津的功效。熟藕味甘、性温,有健脾止泻、养血生肌的功效。老幼妇孺、体弱多病者尤宜。

禁忌

长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化。

消化不良者不宜食用。

养心养体养德

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