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山药八宝泥

所需食材

山药300g, 熟猪肉200g, 熟黑芝麻30g, 炸核桃米30g, 炸花生米30g, 熟黑豆粉30g, 桔红粒20g, 蜜枣30g, 蜜冬瓜条15g, 白糖200g
功效与作用
补益滋润。山药补气滋阴,益脾肺肾;芝麻补肾生精乌发;大枣补气益脾,益血安神,其余均有滋补作用。本品兼固五脏元气阴津,补脾为主,保健用较适宜,但性偏粘腻,不宜多食,以免妨碍脾气运化功能。
食用禁忌
湿盛、脾气不足者慎用。
做法步骤

将生山药洗净,入笼内蒸熟,去皮压成萁泥。蜜枣切成粒,炒锅洗净,炙锅后放于中火上掺开水少许,下山药泥搅散,加入熟猪油150g,炒至吐油,随即加黑豆粉、花生米、黑芝麻、桔红粒、蜜冬瓜条、蜜枣翻炒均匀,离火入盘。每日食用100~150g。

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