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猪肉山药汤

所需食材

肥瘦猪肉125g, 生山药100g, 枸杞5g, 天麻3g, 大葱10g, 姜10g, 味精1g, 精盐2g
功效与作用
健脾补肾益脑。适用于脾虚纳少,身体羸肉而引起的面色不华及腰膝酸软,头晕,头痛,健忘等症。猪肉能滋阴,润燥。生山药,甘平,归脾、肺、肾经,益气养阴,补脾肺肾。枸杞滋肾阴,天麻平肝潜阳。此品肉质肥软,汤汁味鲜。久服可使面色红润。
做法步骤

猪肉洗净,切成3厘米方块。天麻洗净发胀,切成薄片。姜、葱洗净,切条。净锅置旺火上,放入适量清水及猪肉烧开,撇净血泡,然后放入山药、天麻片、姜、葱,改成文火烧,快熟时,加入枸杞、精盐、味精焖几分钟,入汤盆即可。

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