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肉片丝瓜汤

所需食材

瘦猪肉50g, 丝瓜25g, 盐少许, 味精少许, 清汤少许
功效与作用
鲜香味美。瘦猪肉味甘,性平,健脾胃,固本,补肾气,解热毒,味美鲜嫩;丝瓜味甘,性平,含皂甙,凉血祛风,止咳化痰,通经络,行血脉,下乳汁,化湿除黄。此菜汤肉片鲜嫩,汤清味美,健脾补肾,通经行脉,利湿减肥,是女性瘦身理想的汤品。
做法步骤

将猪肉洗净,用刀切成薄片;丝瓜去皮、洗净,切成片状。炒锅洗净,放入清汤煮沸后,先将肉片氽入锅内,待汤微沸时撇去浮沫,加入丝瓜、盐、味精稍煮片刻,起锅盛入汤碗内,淋上几滴麻油即可。

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