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银鱼炒鸡蛋

所需食材

鸡蛋3个, 小银鱼200g, 韭菜50g, 盐适量, 酱油适量, 姜片适量, 红椒适量
季节
春,夏,秋,冬
功效与作用
防癌抗癌。
做法步骤

小银鱼洗净,过水焯一下,韭菜切小段,鸡蛋打散;小银鱼、韭菜、红椒放入碗中,加盐、酱油、姜拌匀;锅内放油烧热,放入鸡蛋液,加入拌匀的调料翻炒熟即可。

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