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佛手瓜炒鱿鱼

所需食材

佛手瓜300g, 鱿鱼200g, 猪肉50g(或鸡肉), 料酒1小汤匙, 盐少许, 淀粉1小汤匙, 柿子椒半根, 葱白半根, 酒少许, 盐少许, 油4大汤匙, 胡椒粉适量, 香油适量
季节
功效与作用
增强抵抗力。
做法步骤

先将发好的鱿鱼浸入少量酒,切丝。猪肉去脂肪切丝,放入佐料腌泡。把佛手瓜洗净,切成细丝,柿子椒去籽,切丝,葱切斜片。接着把油锅烧热,放人猪肉煸炒,变色后取出待用。再起油锅烧热,放入葱、鱿鱼、佛手瓜、柿子椒翻炒,加入肉、盐拌匀,撒入胡椒粉,滴上香油即可。

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