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豆腐衣鸡蛋汤

所需食材

豆腐衣2张, 鹌鹑蛋8个, 水发香菇2只, 火腿肉25g, 调料适量
适用人群
功效与作用
养胃补虚、强身。适用于产后体虚、自汗、乏力、形体瘦弱等症。
做法步骤

豆腐衣撕碎,洒上少许温水浸湿;鹌鹑蛋磕人碗内,加盐少许,搅打均匀;香菇切丝;火腿切末,炒锅置火上,放入猪油,烧热,爆香葱花、姜末、倒入鹌鹑蛋翻炒至凝结,加水烧沸,投人香菇,调入黄酒、精盐,味精,煮15分钟,下豆腐衣,撒上火腿末即成。佐膳服用。

养心养体养德

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