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双蛋拌空心菜

所需食材

空心菜, 咸鸭蛋, 松花蛋, 熟芝麻, 姜, 蒜, 盐, 鸡精, 醋, 香油
季节
夏,秋
功效与作用
减肥。适宜肥胖之人食用。
做法步骤

坐锅点火倒入水,将空心菜放入锅中烫熟后捞出控干水分,将咸鸭蛋、松花蛋分别切成丁,放入器皿中,加入姜末、蒜末、醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀,浇在空心菜上即可;准备一些腐乳和青红尖椒,取少许腐乳和汁,加入盐、白糖、香油、葱姜末调成汁,坐锅点火倒入油、油热后放入空心菜、青红尖椒大火翻炒,浇入调好的汁调味,翻炒出锅即可。

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