选择收藏夹
创建文件夹

蟹蓉炖苋菜

所需食材

嫩苋菜500g, 河蟹肉100g, 火腿末10g, 牛奶25g, 鸡蛋清2份, 料酒适量, 精盐适量, 胡椒粉适量, 水淀粉适量, 猪油适量, 鸡汤适量
功效与作用
菜、奶、肉鲜嫩,河蟹味鲜香。苋菜含多种维生素及丰富的铁、钙,对缺铁而引起的面色苍白和秃发有很大的补益功效。苋菜具有解毒清热、补血止血的作用,我国民间一向视苋菜为补血佳蔬,故有“长寿菜”之称。
做法步骤

将蟹肉斩碎,盛人碗中,用少许牛奶调开后,加入蛋清,搅拌成蟹蓉;将宽菜择洗干净,放入沸水锅中焯透,捞出,滤去水分。锅烧热放入猪油,烹入料酒,加入鸡汤、精盐、胡椒粉烧沸,用汤匙盛蟹蓉入锅,投入苋菜,烧沸后用水淀粉勾芡,加入牛奶搅匀,熟后装碗,撒上火腿末即可。

养心养体养德

关注我们

  • 独尊健康手机端
  • 独尊健康公众号
  • 深圳市独尊健康有限公司
    粤ICP备14036141号 Copyright ©2013-2023 Power by DuZun Health Co., Ltd.
    互联网药品信息服务资格证书 - 【(粤)—非经营性—2022—0158】
    慧诊
    入口
    我的
    主页
    在线
    反馈
    网站
    首页
    在线反馈

    反馈内容

    我们非常乐意收到您使用本网站过程中的感受和意见。

    联系方式(选填)