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蜇皮凉拌芹菜

所需食材

芹菜500g, 水发蜇皮150g, 小海米30g, 盐适量, 味精适量, 白糖适量
功效与作用
化痰软坚。平肝解毒,适用于甲状腺机能亢进,症见脖颈肿大、眼球突出、怕热、畏光、多汗、烦躁易怒、善食易饥、舌及手指颤抖、头晕目赤、口干心悸等。
做法步骤

将芹菜去叶,除粗筋后切成节,在沸水中烫一下,沥水;小海米泡涨;海蜇皮切丝;然后把芹菜丝、海米、海蜇丝一起凉拌,加白糖、盐、味精调匀即可。佐餐食,常食。

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