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鲤鱼苦瓜汤

所需食材

鲤鱼1条, 苦瓜200g, 柠檬1/3个, 高汤8杯, 料酒1大匙, 姜汁1大匙, 盐适量, 味精适量, 白砂糖少许
季节
功效与作用
鲤鱼与苦瓜结合,有开胃健脾、清热降火、清心明目的作用,非常适合小暑食用。
做法步骤

1.鲤鱼去头、尾、骨,洗净。2.苦瓜纵切两半,去子、内膜,洗净,切片;柠檬洗净,切片。3.将高汤倒入汤锅中,放入所有材料、调料,武火煮开后,转至文火慢煲,10分钟后即可食用。

佐餐食用。

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