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银鱼炒韭菜

所需食材

小银鱼100克, 鸡蛋4个, 韭菜适量, 红椒末适量, 姜适量, 盐适量, 酱油适量, 油适量
季节
功效与作用
这道菜有补肾壮阳、生精补血、养肝明目的功效。
做法步骤

1.起锅放水烧开,把小银鱼入沸水汆烫,捞出沥干。

2.将韭菜切末;姜切片;鸡蛋打散搅匀。

3.将小银鱼、韭菜、红椒末放碗中,加盐、姜片、酱油搅拌均匀腌制片刻。个另起锅热油,倒入蛋液,加已腌拌的小银鱼和配料炒熟即成。

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