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肉丝蛋炒饭

所需食材

五花肉丝80克, 鸡蛋2个, 葱2根, 米饭300克, 盐1/4茶匙, 鸡精1/4茶匙, 白胡椒面少许, 油适量
季节
春,夏,秋,冬
功效与作用
鸡蛋性平,味甘,具有滋阴养血、润燥安胎之功效。
做法步骤

1.五花肉丝加腌料拌腌约10分钟;鸡蛋打散;葱切花。

2.锅中加油,烧热,先放入肉丝,快速炒散,再放入蛋汁,炒散至半熟。

3.放入米饭及调料,拌炒均匀后,撒上葱花,拌一下即可。

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