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白果桂圆炒虾仁

所需食材

海虾300g, 白果80g, 桂圆150g, 鸡蛋清40g, 植物油30g
季节
夏,秋
功效与作用
龙眼富含多种营养,因而具有很高的食疗价值。
做法步骤

1.虾仁斜刀片或刀片放入碗中,加料酒、蛋清、盐、水、淀粉,抓匀上浆备用;   2.锅中加油烧温,加入虾仁炒散,放葱姜末炒出香味,加入桂圆、高汤25克、盐、味精翻炒即可。  

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