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荸荠丸子

所需食材

荸齐, 肉馅, 鸡蛋, 水, 淀粉, 葱末, 姜末, 蒜末, 料酒, 盐, 鸡精
季节
春,冬
功效与作用
消渴、痹热,温中益气。
做法步骤

将荸齐去皮洗净剁成末,与葱末、姜末、蒜末、肉馅、鸡蛋、料酒、盐、鸡精、水、淀粉搅拌均匀做成丸子;下锅炸制后,勾芡浇汁即成。

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