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苜蓿炒鸡蛋

所需食材

苜蓿150g, 鸡蛋3枚, 葱花10g
季节
春,夏,秋,冬
功效与作用
适用心烦失眠、手足心热、干咳便血、便秘痔血、营养不良等病症。
做法步骤

将苜蓿去杂洗净切段,鸡蛋磕入碗内揽匀;锅内加油烧热,下葱花煸香,倒入鸡蛋煸炒,加入精盐煸炒至成块,再加入少量水炒至熟,并用铲子划成小块,下苜蓿炒至入味,撒入味精,出锅即成。

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