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附子炖羊肉

所需食材

白羊肉500g, 白附子10g, 姜5g, 葱10g, 绍酒15ml, 精盐5g, 味精3g, 胡椒粉3g
季节
春,夏,秋,冬
功效与作用
该药膳具有回阳补火、温肾助阳、祛寒止痛、护肤增白等功效。肤黑者食用疗效显著。
食用禁忌
佐餐食用,每日1次。阴虚、内热虚寒者及孕妇等不宜食用。
做法步骤

1.先将白附子用沸水煮1小时,除去部分有毒物质;白羊肉洗净,切4厘米见方的块;姜拍松,葱切段。

2.然后将白附子、白羊肉、姜、葱、绍酒同放炖锅内,放入清水3 000毫升,置大火上烧沸,再用小火炖2小时,放入精盐、味精、胡椒粉即成。

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