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蒸猪肚

所需食材

猪肚1个, 猪脾1个, 党参30g, 陈皮30g, 菜米饭250g, 盐适量, 酱适量, 椒适量, 姜适量
功效与作用
开胃进食,补益脾胃,适用于脾虚食少体弱者。酌量空腹食。
做法步骤

先将猪肚洗净去脂,陈皮汤浸刮去橘白,猪脾切成末,再将党参、陈皮搞成末,以猪脾拌粟米饭,加酱、盐、椒、姜等调味品混和,纳猪肚内缝合蒸熟。

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