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咸酸菜滚猪红汤

所需食材

猪肚140克, 咸酸菜30克, 猪红80克, 姜适量, 盐适量, 生粉适量, 白糖适量, 蛋清适量, 生抽适量, 胡椒粉适量
适用人群
功效与作用
强身健体
做法步骤

①猪肚以生粉洗净切片,加盐、生粉和蛋清腌渍片刻;酸菜洗净;猪红切片;姜洗净切丝。

②锅内放油,加入姜丝炒香后加清水烧开,加入咸酸菜、猪红、猪肚滚熟。

③调入盐、白糖、生抽、胡椒粉即可。

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