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无花果煲猪肚

所需食材

无花果20克, 猪肚1副, 蜜枣5颗, 盐适量, 鸡精适量, 胡椒适量, 老姜适量, 白醋适量
功效与作用
本品具有补虚损、健脾胃的功效,对产后气血亏虚引起的恶露不绝、脾胃虚弱、消化不良有一定的食疗效果。
做法步骤

1、猪肚加盐、白醋反复擦洗,用清水冲净,切块;无花果、蜜枣洗净;胡椒稍研碎;老姜洗净,去皮切片。

2、锅中注水煮开,将猪肚氽去血沫后捞出。

3、将除盐、鸡精外的材料一同放入砂锅中,加适量清水,大火煲开后改小火煲2个小时,至猪肚软烂后调入盐、鸡精即可。

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