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枸杞牛肉

所需食材

枸杞子30g, 牛肉500g, 胡萝卜2个, 土豆3个, 葱头4个, 鲜豌豆10g, 番茄汁10g, 食盐50g, 花椒适量, 油50g
功效与作用
养精气,美颜色,泽肌肤。
做法步骤

将牛肉洗净,切小块,拌少量淀粉及胡椒粉;胡萝卜洗净切滚刀块;葱头切片;豌豆洗净;土豆去皮切滚刀块。锅内放油,将牛肉下锅煸至变色,加入2个葱头片、番茄汁和枸杞子,加水浸过牛肉约3厘米,用武火煮沸,改用文火炖约2小时,在牛肉将炖软时,放入土豆、胡萝卜及余下的葱头。待牛肉、土豆等炖至微软时,放盐入味炖烂,并将2小匙面粉放在汤里,使汤呈黏状,加入味精即可起锅。辅餐适量食用。

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